Assalamualaikum, sorry lah tetiba aje nak share resepi untuk buat Rempah Rendang Negeri Sembilan daripada my mother in-law. Sesiapa yang rajin nak cuba boleh lah buat ya..
1 sudu Jintan Manis
1 sudu Jintan Putih
3 ulas Bunga Lawang-ditumbuh kasar dulu
7-8 biji Bunga Cengkih
1 btg Kulit Kayu Manis-ditumbuk kasar dulu
10 biji Lada Hitam
a) Semua bahan-bahan di atas hendaklah digoreng tanpa minyak sehingga naik bau wangi.
b) Mesin bahan-bahan yang telah digoreng.
Rempah rendang di atas adalah sukatan bagi anggaran masak rendang untuk seekor ayam. Boleh guna juga untuk masak rendang daging, itik atau apa-apa rendang. Jangan lupa tambahkan juga rempah kari dan juga serbuk kunyit masa masak rendang tu... SELAMAT MENCUBA.
No comments:
Post a Comment